東海地区 今日梅雨入り 6/13 (日)

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ブラジル珈琲農園

農園4

この写真、主人が、今を去ること22年前 中南米に行った時 写したものです。

今でも変わっていないと聞きます。

ここで、珈琲豆の事を思いつくままに書こうとし、参考資料として、

  コーヒー 「こつ」 の科学

コーヒーを正しく知るために

石脇 智広 著 柴田書店

を 読み進めましたところ、以下のような結論に達しました。^0^

この 本を読んで頂いた方が、理解度100%だわー ^0^

ということで、コーヒー全般、分かりやすく書かれていますので、是非 読んでみてください。^0^

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