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サントスでは、30年以上コーヒーを研究してきたローストマスターが、店内の直火式焙煎機を駆使して、温度・時間・煙の抜きぐあいに至るまで細心の注意を払って丁寧に焼き上げています。 卓越した職人が炭火と団扇を使いこなしながら、芸術的な鰻の蒲焼きや焼き鳥を生み出すのと同じです。 |
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サントスのお勧め珈琲 |
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市場に モカ がなくなってしまう?!
モカの豆が無い!!
今春、輸入の際 エチオピア産 イエメン産の一部の生豆から 検疫検査で残留農薬が検出されました。 これを受け、2008年5月9日に厚生労働省から 『全てのエチオピア産のコーヒー豆を検査するよう命令が出ました。』
全数検査のため 通関が滞り また、各輸入業者も独自の検査を行っているため、 エチオピア産・イエメン産の入荷が大幅に遅れています。
モカマタリは、サントスの人気商品です。無くてはならない珈琲豆 今、手持ちのモカが、数キロとなっているので、心配ですが、 いろいろ手を尽くし 在庫をっもっている業者にあたっております。
又新しい情報が入りましたら、ご報告いたします。
2008年 7月 5日 (土)
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■2008/7/5(土)
只今、イエメン産モカの入手に手を尽くしております。 今日、在庫ありという業者にアクセスしました。 土曜という事で、返事は、月曜日です。 良い返事がもらえる事を祈っています。
話は変わります。 7月5日・15時 東海北陸自動車道 185kmが全線開通!!
待っていました、この日を、 サントス キノ 実は、ドライブが好きなんですよねー。 早速 能登半島へのドライブ温泉旅行を計画 旅館の予約をしました。(決断 早!!われながら ビックリ!!) 石川県の旅館です。(一月にもお世話になった旅館です。サントスが個人的に応援している旅館です。) 電話でのやり取りで、暑さの話題になり 今日 石川県の気温は、31度ですって、 思わず、 「えー、そちらは もう少し涼しいかと思いました。名古屋と変わらないのですね。」 「ハイ、こちらは、7月が一番暑く、お盆を過ぎるとだんだん涼しくなります。」 その言葉で 日程決定、8月末にしました。 楽しみ^^です。 これで、暑い夏も過ごせそう。なんて単純な私でしょう〜〜。 皆さんも、楽しい計画を立て、暑い夏を乗り切りましょう〜〜〜。 エッ、誰と行くの?ですって。それは 内緒^^ 秘密のアッ子ちゃん
余談になりますが、昨日 少し高齢の紳士が汗を拭き拭きご来店 「このような暑い日においでくださり ありがとうございます。ご注文をいただけば、お届けいたします。」 「いや いや 僕は、ここに来るのが楽しみでねー。」
なんて、嬉しい言葉。 サントスも癒しのお店になりつつある事に、喜びを感じます。
暑い折ですが 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
■2008/7/4(金) 昨日が寒いぐらいの気温だったので、今日の暑さは、堪えます。 名古屋、32度 ところによっては33度という事、 暑いはずです。
今年も来ました。大変な時期が・・・ 焦らず、地道にやっていきます。
家から持ってきたサボテン サントスで、大事にし過ぎて、お水をやり過ぎて、 2本のうち一本が、元気なく 花芽がどんどん小さくなっていきました。 もう一方の元気な方は、構い過ぎないよう気をつけよう!!
■2008/7/3(木)
此処のところ 公私共に多忙に付き、気が狂いそう!! 今日が、何曜日なのかも不確かな状態。 お客様の注文を忘れてはいけないとメモをとっても・・・ 落ち着いて、あわてない・・・ あわてない・・・ を 心がけています。
にも拘らず、今日は私的な事で大変な事をしてしまいました。 開店前に銀行の用事をして、サントスについてハッと気が付きました。 バッグに通帳が入って無い事に・・・ 大変です。 大慌てで、銀行に連絡し、そういう時の手続きをしていただきました。 気が付いたのが早かったので、大事無く事は運び 一安心。
皆さんは、こういう経験はありませんか? 大事なもの、カード・銀行関係の物・・・の紛失経験です。 紛失したと気が付いた時・・・の 一瞬、如何しよう と頭が真っ白になる状態!! 悪用されたら如何しよう・・・ああだのこうだの といろんな事を想像し、悲劇のヒロイン状態 久しぶりに、動転・動揺しました。( ゴメンゴメン、いつも動転したような接客の私なのに・・・) こんな事、無い方がいいに決まっています。 これを機に、気持ちを引き締めようと、反省しまくりのサントス キノでした。
7月に入り、名古屋地方は、梅雨らしく、雨模様の日が続いています。 梅雨寒と朝の冷や汗で、ゾク ゾクとしてきました。 では、今日はこれで失礼致します。
■2008/7/2(水)
7月、忙しいです。 嬉しい悲鳴を上げておりまする。 今日も、営業後仕事が入っております。 俗に言う 残業です。 これから仕事をしますので今日のところはこれで失礼致します。
■2008/7/1(火)
全く持って、不思議な時代となりました。
年金機構問題・ヤマダ電機の「ただ働き」問題・イタリアの名所での落書き・秋葉原事件・石油高での物価上昇 何とかなりませんかねー。とお客様につぶやいたところ。
「昔は、何にも無く、みんなが、その日暮らしをしていましたよ。米びつにお米が無く底が見えている時もありました。その時代を、過ごしてきている私は、今 そう心配していません。」
凄く重みのあるその言葉に 便利な世の中に慣れてしまって、文句ばかり言う自分を反省しました。 今日から、今何が必要かを考え、生活してみようと思います。 無駄な事も時としては必要ですが・・・ 身の丈 生活に努めようと思います。
今日から7月、早いですね。 イヤー、 良いお客様ばかりで良かったー。 感謝で胸がいっぱいです。 ありがとうございました。
■2008/6/30(月)
今日で一年の半期が終わりました。 今日は、心から、お客様にお礼を申し上げます。
早苗ちゃん、いつも優しいお心使い ありがとうございます。お体 お大事に。 三沢さん、素敵な貴婦人 サントスで良いのかしらと・・でも内心嬉しい。 内田さん、今日のピンクのお洋服、刺激的でした。 中尾さん、サントス珈琲を大学の先生仲間に広めてくれて ありがとう。 浜田さん、ロイヤルブレンドを自分流にブレンド!!凄い方です。 前田さんご夫婦、いつもお二人で仲良くってうらやましい。今日は良きアドバイスをいただき ありがとうございました。例の件 お言葉に甘えさせていただきます。 安井さん、いつも、優しい声がけで、元気を頂戴しております。今日は、お留守番ありがとうございました。本当に助かりました。 奥村さん、今日はお買い物なし、「あっちゃんの顔を見に来た。」と赤福の差し入れ。美味しかったです。ありがとうございました。 柴崎さん、いつもサントスを応援してくださり、ありがとうございます。7月もみんなで食事に行きましょうね。 高柳さん、おうちの件、的確なアドバイスをありがとうございました。気持ちを強く持ち、業者に思いを伝えます。 小松さん、今日は一緒にお話できて良かったです。神棚は 作っておいた方が良いように思うのですが、いかがなものでしょう?高柳さん!! くみちゃん、珈琲豆のハンドピック、助かりました。時間内に荷物が出せました。 里美ちゃん、夕方の忙しい時に、時間を取らせてしまい、本当に申し訳ありませんでした。でも、本当に助かりました。 高平さん、しゅうこさんの病状をお聞きしたいと思っていた矢先のご来店でした。話が聞けてよかったです。 加藤さん、サントスの荷物集荷 いつもありがとうございます。今日は、無理を言ってごめんなさいね。助かりました。
以上、今日 皆さんに言い切れなかった心の言葉を綴ってみました。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 7月のお休み ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 7月1日 (火) ・・・午前中
7月9日 (水) ・・・定休日
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 自家焙煎珈琲豆屋 SANTOS
〒468−0045 愛知県名古屋市天白区野並2-243 真栄マンションロイヤル野並2-243 電話&FAX : 052−896−0057 朝10時30分〜夜6時まで営業 定休日は、毎月第2水曜日です。 |
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